最近暑いので。。。マイブームになりつつある甘酒！
甘酒というと、お正月に神社で配られるもの。
という認識だったので
冬に飲むものなのかな〜、と思っていたのですが
実はこちら、俳句では夏の季語とされていて
夏バテ防止にとっても良いそうです。
「飲む点滴」とも言われている甘酒ですが
食物繊維とオリゴ糖が腸内環境を整えるので、
便秘や肌荒れなどを予防・改善、
体内の有害物質の排出に役立たって
美容にもよいそう☆
とっても甘いのに、砂糖が一切入っていないのには驚きです！
お米ってこんなに甘いんだぁとびっくりします。
こちらは、今通っているG-veggieで教えてもらった甘酒シェイク！
甘酒＋お水＋ココナッツミルクをシェイクするだけ！
自家製ミントを添えて。
甘酒は自然食品店などで売っていますが
自宅でも簡単に作れます。
今月21日（土）に甘酒＆塩麹教室を開催しますので
もし興味がある人はぜひ参加してみて下さい♪
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★甘酒＆塩麹教室★
● 日程：2012年7月21日（土）
● 時間：13：00ー15：00
※質問などにより多少時間は前後します。
● 場所：阪東橋(市営地下鉄)／徒歩３分
黄金町(京急線)／徒歩８分
※駅からの地図は後日参加者にお伝えします。
● 料金：4,000円（基本教室受講者は、3,000円）
★教室は少人数制です。（4名まで)
＜受講内容＞
酵素は生きているので火をいれると死んでしまいます。
火入れをしない自家製甘酒の作り方。塩麹の作り方。
陰陽からみる甘酒、塩麹についての講義。試食。
陰陽からみる甘酒、塩麹についての講義。試食。
講師：タマキ和枝
大阪、東京にて大森英櫻氏の正食医学講座を学ぶ。
リマクッキングアカデミー（現：リマクッキングスクール）で
学びながら大森和慧氏に師事。
マクロビオティック歴約３０年の三児の母。
現在、横浜と沖縄で教室を開催。
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＜予約・お問い合わせ＞natsumaya09@gmail.com（ナツ）
基本教室も残り１名募集中です！
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